Panquecas maravilhosas

Massa:  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

              2 xícaras (chá) de leite

              3 ovos

              1 pitadinha de sal.

Recheio: Você pode usar carne moída, frango ao molho, fica a seu gosto. Só não deixa com caldo, o bom sempre ao molho, sem muita água, pra não destruir a panqueca na hora de montar. 

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, em seguida desligue e com uma colher misture a farinha que grudou no copo do liquidificador, bata novamente só pra misturar. 

Unte uma frigideira anti aderente com um pouco de óleo, e leve ao fogo baixo, quando estiver quentinha, coloque um pouco de massa e vá virando a frigideira para que a massa tome toda a frigideira, use uma colher para preencher os lugares que não pegou a massa. depois de dourar a parte de baixo, coloque m um prato e recheie a seu gosto. Enrole elas e coloque em um refratário. Se quiser pode colocar o resto do molho por cima das panquecas e salpicar queijo ralado e levar ao forno. Fica uma delícia!